Snelvriezers
Geen producten gevonden voor deze selectie.
Snelvriezers - shockvriezer
Door hygiënische werkwijze toe te passen bij het voorbereiden en verwerken van maaltijden wordt kruisbesmetting tegengegaan. Snel invriezen of snel terugkoelen is nodig om de houdbaarheid van etenswaren na het ontdooien of na het koken te waarborgen. Langzaam invriezen zorgt daarnaast ook voor beschadiging van uw warme sauzen, warm vlees e.d. doordat ijskristallen worden gevormd.
Een snelkoeler en/of snelvriezer mag niet ontbreken in de professionele keuken en grootkeuken.
Informatie aanvraag shockvriezer
Voor meer informatie en advies kunt u ons bereiken op telefoonnummer 074-8200090 of via e-mail.